de 50 de ori mai activ în lupta împotriva cancerului decât leguma matură. Combate apariția cancerului (de piele, gastric, ovarian, la sân, colon, prostată, vezica biliară), leucemiei, melanomului malign;
combate bacteria Heliobacter;
diminuează semnificativ riscul de diabet, de boli cardiovasculare;
îmbunătăţește sistemul digestiv, ajută la menţinerea nivelului de bacterii sănătoase în organism;
contine minerale, cum ar fi: fierul, magneziul, calciul, potasiul, fosforul, clorul, sulful, zincul, manganul, cobaltul, cuprul şi iodul
contine aminoacizi, antioxidanţi, enzime şi fitohormoni.
contine vitamine dintre care, mai reprezentative cantitativ sunt: beta carotenii(mai bogaţi decât în morcov) ca şi precursori ai vitaminei A, vitamine din grupul B(chiar şi vitamina B17 sau amigdalina), vitaminele C (mai multă decât în citrice), E, K, D şi PP.
are cantităţi mari de clorofilă.
ideal pentru dezintoxicare si cure de slabire
stimulează formarea globulelor roşii în sânge
profilaxia cancerului
excelent in caz de acnee, eczemele, afecţiuni hepatice, metabolice etc
